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recettes's Introduction

Simple Recipes Cookbook

Create your own online cookbook with minimal effort

This cookbook is generated with the retype framework. It is ridiculously easy to set up, has every type setting feature you can think of, and can be hosted on your very own website. All for free and without having to install a thing.

To get your own online cookbook set up:

  1. Fork this repository.
  2. Change the links set up in retype.yml
    • This means that you change engeir to your own GitHub username. (Note that you can change everything else as well, but these two must be updated.)
    • You can for example change the language with the locale variable. For a list of all supported languages, see supported languages.
  3. Remove the CNAME file in the retype branch.
  4. Set up workflows to be run in the forked repository.
    • Workflows are not run by default in repositories that are forked, but this can be turned on. Move to the Actions page of you repository to turn them on.
    • Manually run the Publish ... workflow.
  5. Finally, go to Settings -> Pages in your repository, and set GitHub pages to be built from the retype branch.

Editing and adding new recipes

Once you have done all the steps above, you have your own fork of the project that is set up to build a website every time the "main" branch is updated. You could do all the editing on the GitHub website, but if you want to instead clone it locally and edit using your editor of choice, you may also run a local version of the website. This is useful to be able to verify that your changes work before you push the changes to GitHub.

To do this you first clone the project, move into it and then run the retype CLI (visit their website for instructions on how to install the retype CLI):

# Use the URL of your fork:
git clone https://github.com/engeir/simple-recipes-cookbook
cd simple-recipes-cookbook
# Installing retype CLI with npm should be as simple as
# npm install retypeapp --global
retype start
# retype versions prior to v3.0 used the command `retype watch`

If you now start changing files while the retype start command is running, the locally hosted website will automatically update.

Note

The deployed website found in this repository is what I'm using for my own recipes, and its contents (contents of src that is) will change. For fewer and more diverse examples of what is possible with retype, visit their website and have a look at my example repository.

recettes's People

Contributors

engeir avatar frldy avatar dependabot[bot] avatar eirikjoh avatar

recettes's Issues

Brioches pépite chocolat

Ingrédients (pour 10 brioches): - 1 œuf - 40 g de sucre - 500g de farine - 250 g de lait - 45 g de beurre mou - 1 càc de sel - 130 g de pépites de chocolat noires - 9 g de levure sèche boulangère - 1 jaune d’œuf + 1 càs de lait pour la dorure Mélanger le lait tiède (pas brûlant, tiède) et la levure boulangère. Recouvrir idéalement et laisser pousser une dizaine de minutes. Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans la cube du robot et mélanger grossièrement 1 mn au crochet. Ajouter ensuite le beurre et le mélange lait/levure. Pétrir au crochet pendant 7/8 mns(10/15 mns si tu pétris à la main ce qui est également faisable). La ^pâte est prête quand elle ne colle plus tout à fait à la paroi du bol. Rajouter les pépites de chocolat et mélanger encore un peu. Former une boule, couvrir de film cuisson et d’un torchon et laisser lever à température ambiante 1h30. Dégazer la pâte et former 10 petites boules. Les disposer sur la plaque de cuisson et recouvrir de nouveau de film cuisson et torchon. Les laisser pousser pendant 1h puis les dorer avec le mélange jaune d’œuf et lait. Faire cuire dans un four préchauffé À 180 degrés pendant 15 minutes. Un délice guys ! Et elles se conservent très très très bien !

https://m.youtube.com/shorts/aIAKGT_8UK0

Poulet crémeux au pesto rosso et asperges

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 cs de paprika doux
  • 1 cs d’origan
  • 2 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • 1 Botte d’asperges
  • 20 cl de crème liquide
  1. Faire mariner les escalopes en tranche avec le paprika doux, l’origan, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  2. Laisser mariner au frais 30 minutes à 1 heure.
  3. Faire cuire une botte d’asperges à la vapeur.
  4. Revenir à la poêle le poulet avec une gousse d’ail haché, le pesto rosso, crème liquide et même quantité d’eau que de pesto.
  5. Faire réduire la sauce et ajouter les asperges cuites.

Pancakes

Liste des ingrédients

2 oeufs
150 ml de lait demi écrémé
1 sachet de sucre vanillé ou une cuil. à café d’extrait de vanille
125 g de farine
1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate
2 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
beurre ou huile pour la cuisson
Etapes de la recette

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d’oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c’est le secret de pancakes ultra moelleux)
Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté
Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c’est le moment de retourner le pancake !

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